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同樣以會議市場作為目標(biāo)市場，五星級酒店的會議市場劃分與三星級酒店的會議市場劃分又因為劃分標(biāo)準(zhǔn)的差異而使目標(biāo)市場有所不同。因此酒店產(chǎn)品的競爭對手范圍應(yīng)限定在同一或相近的目標(biāo)市場中。
     判斷某一酒店的產(chǎn)品是否和本酒店的同類產(chǎn)品存在競爭，有一個簡單的測試方法：在酒店降低產(chǎn)品價格時，觀察對方的顧客是否轉(zhuǎn)移過來，如果有，則說明對方是酒店的競爭對手，顧客轉(zhuǎn)移得越多，則說明競爭程度越高，反之則越低。
     在確定競爭對手之后，酒店必須采取多種渠道收集競爭對手產(chǎn)品的有關(guān)信息，了解目標(biāo)市場上的競爭對手向顧客提供何種產(chǎn)品，其質(zhì)量、數(shù)量、價格、特色等方面與本酒店同類產(chǎn)品比較有哪些優(yōu)勢和不足，從而明確競爭對手的產(chǎn)品定位情況。
     對競爭對手產(chǎn)品的調(diào)查可以通過多種渠道，例如向曾經(jīng)購買過競爭對手產(chǎn)品的顧客進(jìn)行調(diào)查，了解他們的酒店標(biāo)識設(shè)計、購買經(jīng)歷、對產(chǎn)品的評價等信息也可以派人到競爭對手那里實地消費和觀察，以獲取準(zhǔn)確的競爭對手產(chǎn)品的有關(guān)資料?？梢杂涗泴Ω鱾€競爭對手的調(diào)查數(shù)據(jù)，匯總目標(biāo)市場內(nèi)的總體競爭情況，并與本酒店進(jìn)行優(yōu)劣勢對比。

八  未完成銷售目標(biāo)的原因
     如果酒店沒有能夠達(dá)到銷售目標(biāo)，其原因可能是：
     缺乏責(zé)任感銷售人員或領(lǐng)導(dǎo)未能貫徹本部門的營銷策略。
 

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